Introducción
La incorporación de tecnologías digitales en los procesos educativos ha generado nuevas oportunidades para el desarrollo de modelos pedagógicos más inclusivos, colaborativos e internacionalizados. Entre ellos, el aula espejo se posiciona como una herramienta clave en la enseñanza de grado, al permitir la conexión simultánea entre espacios físicos diversos mediante plataformas digitales. En la asignatura Nutrición de la Licenciatura en Enfermería, esta modalidad no solo permitió la integración entre estudiantes de diferentes sedes, sino que facilitó una experiencia de cooperación académica internacional con la Universidad del Sinú (UniSinu), Colombia, incluyendo a estudiantes y docentes de la carrera de Nutrición.
Objetivos
Analizar la implementación del aula espejo como estrategia pedagógica bimodal en la asignatura Nutrición de la carrera de Licenciatura en Enfermería.
Describir la experiencia de cooperación internacional con la Universidad del Sinú (Colombia), en el marco de esta modalidad.
Reflexionar sobre el impacto de las TIC y de la cooperación académica en la formación de profesionales de la salud.
Desarrollo
La planificación incluyó clases sincrónicas transmitidas por Zoom, con contenidos diseñados en conjunto entre ambas instituciones. Se abordaron temas comunes como alimentación saludable, dietoterapia y evaluación nutricional desde una perspectiva intercultural. Las clases permitieron el análisis comparativo de normativas, la exposición de casos clínicos y la reflexión conjunta sobre el rol del profesional en contextos diversos. Las evaluaciones se realizaron mediante formularios digitales, rúbricas compartidas y trabajos colaborativos.
Se propuso la integración de simuladores clínicos virtuales como recurso complementario para afianzar prácticas como el cálculo del IMC, determinación de requerimientos calóricos y valoración antropométrica, especialmente útiles ante las limitaciones de presencialidad.
La experiencia fortaleció competencias digitales, promovió el intercambio metodológico entre docentes, y enriqueció el aprendizaje desde una lógica de cooperación y respeto intercultural. El aula espejo demostró ser una estrategia pedagógica eficaz que favorece el trabajo colaborativo, la integración curricular internacional y el desarrollo de competencias transversales en los futuros profesionales de la salud.
Conclusión
El aula espejo, implementada como modalidad bimodal en la enseñanza de la asignatura Nutrición y potenciada mediante la cooperación con UniSinu de Colombia, demostró ser una experiencia educativa transformadora. Permitió avanzar en la internacionalización del currículum, promovió el uso significativo de las TIC, e integró teoría y práctica en un entorno digital enriquecido. Este tipo de estrategias consolidan la formación integral de futuros profesionales de la salud en un mundo cada vez más conectado e interdependiente.